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御幸町蛸薬師に自然食カフェ-自家栽培の無・低農薬野菜使用
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071101-00000000-hsk_km-l26
 衣料品・雑貨店の運営・販売をするヒューマンフォーラム(京都市中京区)は9月29日、自然食カフェ「mumokuteki(ムモクテキ)cafe&foods」(中京区御幸町通六角下ルヒューマンフォーラムビル2階、TEL 075-213-7733)を御幸町蛸薬師にオープンした。

 同店は、肉・卵などの動物性の食材や添加物を使用せず、自家栽培の低・無農薬野菜で作ったこだわりのメニューが主体の自然食カフェ。木材を使用した店内は緑を配置し、暖かい雰囲気になっている。1階には雑貨や衣料品を取り扱う「mumokuteki goods&wear」も。席数は約45席。

 ランチメニューは日替わりで、総菜3品とメーン1品、味噌汁、玄米か雑穀米から選べる「自然食ランチプレート」(850円)や「ベジタブルカレープレート」(M=850円、L=900円)など。
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そのほか、「樹海」(小松菜・グリーンリーフ・りんご)、「紫式部」(レッドキャベツ・むらさきしそ・ブルーベリー・りんご)、「青汁」(ケール・パイン・ミント・豆乳)、「太陽」(人参・オレンジ・トマト・赤ピーマン)、「20品目の野菜ジュース」(人参・ほうれん草・ブロッコリー・ケールなど20品目)の野菜ジュース5種も用意し、通常価格450円がランチタイムは200円で提供する。

 以前は動物性の食材も使う普通のカフェとして営業していたが、今年3月に自家農園を始めたのを機に自然食カフェとして再オープン。以前の客層は大学生から20代の男女が多かったが、現在は30代~40代の子連れの主婦層が増え、女性が圧倒的に多くなったという...

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2008/11/13(木) 06:05:30 | URL | #-[ 編集]
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2007/11/12(月) 04:40:12 | プレサーチ
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